石（いし、stone）は、岩石が水流などによって小さくなったもの。砂（sand）よりも大きい。石よりも小さく、砂よりも大きいのは砂利（gravel）、小石（pebble）などと呼ばれる。
また、医学において、内臓にできるもの（結石）を石という。胆石、膀胱結石など。
俗に、トランジスタや集積回路（IC）のことを「石」と呼ぶ。
石は生物ではない。また、木などに比べ、硬いという性質から変化の少ないものと捉えられる。しかしながら、物語において石は、夜泣き石のように泣いたり、子を産んだり、成長したりと様々な面を持っている。君が代の中にも、「さざれいしのいわおとなりて」（さざれ石が大きな岩となって）と石が成長する様が描かれている。
また、メデューサ神話に見られるように、人が石になったという物語も数多く伝わっている。
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